Соки класса А
ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ И 100% СОКОВ - АСЕПТИЧЕСКИЕ
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Апельсин | Бразилия | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Вишня | Германия | 65-68% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Виноградный сок (белый ) | Аргентина | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Виноградный сок (белый ) | Италия | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Виноградный сок (красный) | Чили | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Клюква | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Чёрная смородина | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Брусника | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Слива (розовая) | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Мультифрукт | Нидерланды | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Яблоко | Азербайджан | 70% brix, бочка, 250 кг. |  |
Соки класса Б
ДЛЯ НЕКТАРОВ, СОКОСОДЕРЖАЩИХ НАПИТКОВ, ВИН И ВИННЫХ НАПИТКОВ
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Яблоко | Россия | 70% brix, бочка, 250 кг. | |
| Яблоко | Израиль | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Яблоко | Китай | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Яблоко | Польша | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Виноград (красный, белый) | Россия | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Вишня | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Виноградный сок (белый) | Аргентина | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Виноградный сок (белый) | Италия | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Виноградный сок (красный) | Чили | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Клюква | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Чёрная смородина | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Брусника | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Слива (розовая) | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Мультифрукт | Нидерланды | 65% brix, бочка от 200 кг. | |
| Клубники сок | Германия | 65% brix, бочка от 200 кг. |  |
Пюре
ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Абрикос | Китай | 28-30% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Персик | ЮАР | бочка от 200 кг. |  |
| Яблоко | Азербайджан | 30% brix, бочка от 200 кг. |  |
| Груша | Чили | бочка от 200 кг. |  |
| Слива | Чили | бочка от 200 кг. |  |
| Банан | Эквадор | бочка от 200 кг. |  |
ОВОЩНОЕ ПЮРЕ
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Пюре тыквы | Россия | бочка от 200 кг. |  |
| Пюре морковное | Россия | бочка от 200 кг. |  |
| Томатная паста | Китай | бочка от 200 кг. |  |
Масло, жиры
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Масло сливочное 82% | Аргентина | Коробка, 25 кг. |  |
| Масло сливочное 82% | Уругвай | Коробка, 25 кг. |  |
| Масло сливочное 82% | Новая Зеландия | Коробка, 25 кг. |  |
| Масло сливочное 82% | Австралия | Коробка, 25 кг. |  |
| Молочный жир 99,8% | Новая Зеландия |  |
|
| Молочный жир 99,8% | Аргентина |  |
|
| Пальмовое масло | Малайзия | Коробка, 20 кг. |  |
| Кокосовое масло | Индонезия | Коробка, 18 кг. |  |
Яичный белок
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Белок сухой яичный (альбумин) повышенной взбиваемости | Италия | Мешок, 20 кг. |  |
Глазурь
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Глазурь кондитерская (темная) | Россия | Коробка, 20 кг. |  |
| Глазурь кондитерская (белая) | Россия | Коробка, 20 кг. |  |
Варенье, джемы, конфитюры, начинки
ВАРЕНЬЕ
ПРЕМИУМ - "ЦАРСКАЯ ЯГОДА"
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| из абрикосов и апельсина | Россия | ||
| из клубники и грейпфрута | Россия | ||
| из груш и инжиром | Россия | ||
| из груш с лимоном | Россия | ||
| из киви с инжиром | Россия | ||
| из персиков с лаймом | Россия | ||
| из слив с лимоном и имбирем | Россия |
ВАРЕНЬЕ
ДЕСЕРТНОЕ "ТРАДИЦИОННОЕ" и ПО-ДОМАШНЕМУ "ЛЮКС"
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| «из Абрикосов» | Россия | ||
| «из Ананасов» | Россия | ||
| «из Апельсинов» | Россия | ||
| «из Брусники» | Россия | ||
| «из Вишни» | Россия | ||
| «из Голубики» | Россия | ||
| «из Груши» | Россия | ||
| «из Грейпфрута» | Россия | ||
| «из Дыни» | Россия | ||
| «из Ежевики» | Россия | ||
| «из Земляники» | Россия | ||
| «из Калины» | Россия | ||
| «из Киви» | Россия | ||
| «из Клубники» (из суш) | Россия | ||
| «из Клубники» | Россия | ||
| «из Красной смородины» | Россия | ||
| «из Крыжовника» | Россия | ||
| «из Клюквы» (садовой) | Россия | ||
| «из Лимонов» | Россия | ||
| «из Лимонов» (лайм) | Россия | ||
| «из Лесных ягод» | Россия | ||
| «из Малины» | Россия | ||
| «из Манго» | Россия | ||
| «из Мандаринов» | Россия | ||
| «из Облепихи» | Россия | ||
| «из Персиков» | Россия | ||
| «из Слив» | Россия | ||
| «из Тропических фруктов» | Россия | ||
| «из Черной смородины» | Россия | ||
| «из Черники» | Россия | ||
| «из Яблок с корицей» | Россия |
ДЖЕМЫ ГОМОГЕННЫЕ (термостабильные)
ФРУКТОВАЯ ЧАСТЬ 40%, СУХИЕ ВЕЩЕСТВА 69%
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| Абрикос, ананас, апельсин, брусника, банан, киви | Россия, Челябинск | Фруктовая часть - 40%, сухие в-ва - 69%. Ведро, 12 кг. | |
| Клубника, персик, малина | Россия, Челябинск | Фруктовая часть - 40%, сухие в-ва - 69%. Ведро, 12 кг. | |
| Чернослив, черника, вишня, черемуха | Россия, Челябинск | Фруктовая часть - 40%, сухие в-ва - 69%. Ведро, 12 кг. |
КОНФИТЮРЫ (термостабильные)
СОДЕРЖАНИЕ ЯГОД 40%, ЭКСТРА 70%
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| Абрикос (целая ягода) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Ананас сегменты (треугольник) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Апельсин (кусочки долек из свежих) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Апельсин с цедрой | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Брусника (целая ягода) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Вишня (целая ягода) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Вишня экстра 70% ягод | Россия, Москва | Содержание ягод - 70%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Клюква (целая ягода) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Груша, киви, яблоко, абрикос (кубики) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Черника (целая ягода) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Клубника (почти целая ягода) | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Клубника экстра 70% | Россия, Москва | Содержание ягод - 70%. Ведро, 12,5 кг. | |
| Лимон, лесная ягода | Россия, Москва | Содержание ягод - 40%. Ведро, 12,5 кг. |
НАЧИНКИ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| "Кафа Термо" Вишня, йогурт, ваниль | Россия "Берта" | Ведро, 13 кг. | |
| "Кафа Термо" Клубника, лимон, сливки | Россия "Берта" | Ведро, 13 кг. | |
| "Кафа Термо" Карамель, Тоффи Крем, кокос | Россия "Берта" | Ведро, 13 кг. | |
| "Кафа Термо" Шоколад | Россия "Берта" | Ведро, 13 кг. |
Влагоудерживающие агенты
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Сорбитол "Sorbidex" 70% | Индонезия | Бочка, 270 кг. |  |
| Сорбитол 70% | Китай | Бочка, 270 кг. |  |
| Глицерин пищевой | Германия | Бочка, 250 кг. |  |
Пищевая химия, кислоты
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Декстроза (глюкоза) | Китай | Мешок, 25 кг. |  |
| Мальтодекстрин DE 10-15(11-13) | Китай | Мешок, 25 кг. |  |
| Сорбат калия | Китай | Коробка, мешок, 25 кг. |  |
| Лимонная кислота | Китай | Мешок, 25 кг. |  |
| Бензоат натрия (гранулы,порошок) | Китай | Мешок, 25 кг. |  |
Какао-порошок
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | ===== |
|---|---|---|---|
| Какао-порошок (натуральный) | Болгария | Стандарт |  |
| Какао-порошок (натуральный) | Болгария | Премиум |  |
| Какао-порошок (алкализованный) | Болгария | Стандарт |  |
| Какао-порошок (алкализованный) | Болгария | Премиум |  |
| Какао-порошок (натуральный) | Китай |  |
|
| Какао-порошок (алкализованный) | Китай |  |
Наполнители для мороженого и молочной продукции
ПОЛУФАБРИКАТЫ
на основе масложировых и молочных компонентов
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| Мягкая карамель | Россия | 1С, 1/4C, 1/5C, 5К, 1/5К, 1/65К, 1/85 Тоффи, 2/1К, 2/1СИ, 2/4К | |
| Шоколадный топпинг | Россия | 1/0, 1/1, 1/2,5, 1/4 | |
| Шоколадная паста | Россия | ||
| Шоколадный наполнитель | Россия | 1/0 | |
| Вареная сгущенка | Россия | №1, №1П, №2/1 (ароматизир), №2/2 | |
| Сироп "Крем-Брюле" | Россия | ||
| Сироп "Крем-Брюле" | Россия | (с патокой) | |
| Арахисовый наполнитель | Россия | ||
| Кофейный наполнитель | Россия |
ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ
Гомогенные с.в. 55-65%
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| Абрикосовый | Россия | ||
| Алычовый | Россия | ||
| Ананасовый | Россия | ||
| Апельсиновый | Россия | ||
| Банановый (дыня, киви) | Россия | ||
| Вишневый | Россия | ||
| Клубничный | Россия | ||
| Клюквенный | Россия | ||
| Лесная ягода | Россия | ||
| Малиновый | Россия | ||
| Персиковый, Манго | Россия | ||
| Сливовый | Россия | ||
| Тропик | Россия | ||
| Ч/смородиновый | Россия | ||
| Черничный | Россия | ||
| Яблочный | Россия | ||
| Авокадо | Россия | ||
| Кленовый сироп "П" | Россия | ||
| Кленовый сироп "С" | Россия | ||
| Кола | Россия |
ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ
"Л" (ленточные) - Гомогенные с.в. 50%
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| Абрикосовый | Россия | ||
| Ананасовый | Россия | ||
| Апельсиновый | Россия | ||
| Банановый | Россия | ||
| Вишневый | Россия | ||
| Дынный | Россия | ||
| Клубничный | Россия | ||
| Клюквенный | Россия | ||
| Малиновый | Россия | ||
| Персиковый | Россия | ||
| Манго | Россия | ||
| Ч/смородиновый | Россия | ||
| Черничный | Россия |
ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ
Кусочковые с.в. 55-65%
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| Абрикосовый | Россия | ||
| Абрикосовый (Экстра) | Россия | ||
| Ананасовый | Россия | ||
| Апельсиновый | Россия | ||
| Брусничный | Россия | ||
| Виноградный | Россия | ||
| Вишневый | Россия | ||
| Грушевый | Россия | ||
| Дынный | Россия | ||
| Земляничный | Россия | ||
| Киви | Россия | ||
| Киви-крыжовник | Россия | ||
| Клубничный (сух) | Россия | ||
| Клубничный (с/м) | Россия | ||
| Клюквенный | Россия | ||
| Лесная ягода | Россия | ||
| Лимонный | Россия | ||
| Малиновый | Россия | ||
| "Мюсли" | Россия | ||
| Персиковый | Россия | ||
| Ч/смородиновый | Россия | ||
| Черничный | Россия | ||
| Экзотик | Россия | ||
| Ч/сливовый (Экстра) | Россия | ||
| из Манго и маракуйи | Россия | ||
| Персик-маракуйя | Россия | ||
| Яблочный | Россия | ||
| Яблочный с корицей | Россия |
ФРУКТОВАЯ КАРАМЕЛЬ
(с.в. 70%)
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| Апельсиновая | Россия | ||
| Медовая | Россия |
МЕДОВЫЕ НАПОЛНИТЕЛИ
(с.в. 70%)
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| Медовый с изюмом | Россия | ||
| Медовый с курагой (черносливом) | Россия | ||
| Медовый с лимоном | Россия | ||
| Медовый | Россия |
ПОЛУФАБРИКАТ
"КРЕМОВАЯ НАЧИНКА"
| НАИМЕНОВАНИЕ | ПРОИЗВОДИТЕЛЬ | ОПИСАНИЕ | |
|---|---|---|---|
| со вкусом Кофе, Лесной орех | Россия | ||
| со вкусом Ванильным | Россия | ||
| со вкусом Сливочным | Россия | ||
| со вкусом Клубники со сливками | Россия | ||
| со вкусом Лимона | Россия | ||
| со вкусом Шоколадно-ореховым | Россия | ||
| со вкусом Шоколада | Россия | ||
| со вкусом Вареной сгущенки | Россия | ||
| со вкусом Карамели | Россия |